• 無先米(musenmai): Gạo không cần vo

• 玄米 (genmai): gạo lứt hay gạo lức

•  発芽玄米 (hatsuga genmai): gạo lứt nảy mầm (gạo GABA)

•  もち米 (mochigome): gạo nếp
• 雑穀米 (zakkoku mai): gạo ngũ cốc tạp
• 押麦（oshimugi: lúa mạch nghiền) và  ビタバーレイ (bitabaare: lúa mạch/đại mạch)
• オートミール (oatmeal)/ オーツ麦 (ootsu mugi): yến mạch

Gạo tại Nhật khá phổ biến, bạn hoàn toàn có thể mua tạo các konbini, siêu thị tại Nhật Bản. Xem ngay: Những siêu thị giá rẻ tại Nhật người lao động nên biết

 Ở Nhật có hơn 300 giống lúa gạo và có đặc điểm khác nhau phụ thuộc vào mỗi khu vực trên toàn quốc bạn có thể kể tên một số loại gạo nổi tiếng như Nihonbare (nghĩa là “bầu trời trong xanh”), hitomebore (“tình yêu sét đánh”) và Akita komachi (“cô gái đẹp Akita”). 
 

• Tại Nhật Bản: Gạo thường có giá khoảng 400 - 600 Yên/Kg (tương đương 80.000 - 120.000 VNĐ/kg) tùy thuộc vào mỗi loại khác nhau. Với một số loại gạo ngon hơn thì giá gạo có thể lên tới hơn 800 Yên/kg.
• Tại Việt Nam: Mức giá gạo Nhật khá cao và tùy theo từng loại gạo, khu vực sản xuất tuy nhiên chênh lệch nhau không nhiều. Gạo Nhật Bản được chia làm nhiều loại khác nhau nhưng trung bình giá gạo dao động từ 25.000đ đến 35.000đ đắt hơn gạo Việt từ 3.000 – 10.000đ/kg.