Tìm kiếm
Thứ 3, 23/04/2024 | 13:41 GMT
3 công thức cơm nắm Onigiri Nhật Bản đơn giản cho cô nàng vụng về
Thời gian đăng: 07/06/2022 08:59
Khác với cơm nắm Việt Nam, Cơm nắm Onigiri Nhật Bản là một món ăn rất tiện dụng và dễ làm và là một trong những món đặc trưng nhất trong các món ăn dân dã của xứ phù tang. Với 3 công thức siêu đơn giản dưới đây, giúp cô nàng vụng về nào cũng có dễ dàng làm cơm nắm Onigiri “ngon không cưỡng nổi” đấy
NỘI DUNG BÀI VIẾT
1. Onigiri là gì?
2. Từ lịch sử cơm nắm của người Nhật
3. Nguyên liệu cơm nắm Onigiri
4. 3 công thức cơm nắm cho cô nàng vụng về
4.1. Cơm nắm truyền thống
4.2. Cơm nắm chua ngọt
4.3. Cơm nắm vị thịt xông khói
1. Onigiri là gì?
2. Từ lịch sử cơm nắm của người Nhật
3. Nguyên liệu cơm nắm Onigiri
4. 3 công thức cơm nắm cho cô nàng vụng về
4.1. Cơm nắm truyền thống
4.2. Cơm nắm chua ngọt
4.3. Cơm nắm vị thịt xông khói
1. Onigiri là gì?
Onigiri (お握り hay là 御握り; おにぎり), còn gọi là o-musubi (お結び; おむすび), nigirimeshi (握り飯; にぎりめし) là cơm nắm của người Nhật được nắm thành những hình dáng thuận tiện cho việc mang đi.
Tên gọi “Onigiri” được cho là xuất phát từ động từ “nigiru” - tức “nắm” hoặc “nắn” trong tiếng Nhật, nó còn có một tên gọi khác là “Omusubi”. Onigini bắt nguồn từ rất lâu trong lịch sử và dần phổ biến trong đời sống của người dân Nhật bởi sự tiện lợi, cùng đó là cách người Nhật thể hiện sự tôn vinh đối với hương vị ngọt lành của hạt gạo.
Gạo được sử dụng trong món cơm nắm thường là gạo của người Nhật, gạo có đặc trưng mềm dẻo, kết dính, tính ẩm cao và dễ tạo hình nên thích hợp để làm món cơm nắm Onigiri. Cơm nắm Onigiri thường có kích thước to bằng quả bóng chày.
Cơm nắm Onigiri chính là hình ảnh về một nước Nhật giản dị nhưng vô cùng tinh tế.
Tham khảo thêm bài viết: Bento là gì? Cách làm cơm hộp Nhật Bản đơn giản tại nhà
Tên gọi “Onigiri” được cho là xuất phát từ động từ “nigiru” - tức “nắm” hoặc “nắn” trong tiếng Nhật, nó còn có một tên gọi khác là “Omusubi”. Onigini bắt nguồn từ rất lâu trong lịch sử và dần phổ biến trong đời sống của người dân Nhật bởi sự tiện lợi, cùng đó là cách người Nhật thể hiện sự tôn vinh đối với hương vị ngọt lành của hạt gạo.
Gạo được sử dụng trong món cơm nắm thường là gạo của người Nhật, gạo có đặc trưng mềm dẻo, kết dính, tính ẩm cao và dễ tạo hình nên thích hợp để làm món cơm nắm Onigiri. Cơm nắm Onigiri thường có kích thước to bằng quả bóng chày.
Cơm nắm Onigiri chính là hình ảnh về một nước Nhật giản dị nhưng vô cùng tinh tế.
Tham khảo thêm bài viết: Bento là gì? Cách làm cơm hộp Nhật Bản đơn giản tại nhà
2. Từ lịch sử cơm nắm của người Nhật
Onigiri bắt nguồn từ rất lâu trong lịch sử, trước khi việc dùng đũa phổ biến vào thời kì Nara, cơm được nắm thành nắm nhỏ để dễ dàng ăn. Sau đó vào thời kì Heian, cơm cũng được nắn thành hình tứ giác nhỏ để dễ xếp chồng lên nhau trên đĩa và dễ ăn.
Đến đầu thời kì Edo, Onigiri được dùng nhiều hơn trong bữa ăn nhanh, được các võ sĩ samurai mang theo ăn trong chiến trận, và người nông dân dùng bữa khi làm công việc đồng áng. Ban đầu Onigiri chỉ là những nắm cơm có rắc muối. Về sau, vào thời đại Edo (từ năm 1603 - năm 1868), phong tục dùng rong biển để cuốn khi ăn được hình thành khi rong biển khô Nori được trồng và làm thành tấm mỏng phổ biến.
Đến đầu thời kì Edo, Onigiri được dùng nhiều hơn trong bữa ăn nhanh, được các võ sĩ samurai mang theo ăn trong chiến trận, và người nông dân dùng bữa khi làm công việc đồng áng. Ban đầu Onigiri chỉ là những nắm cơm có rắc muối. Về sau, vào thời đại Edo (từ năm 1603 - năm 1868), phong tục dùng rong biển để cuốn khi ăn được hình thành khi rong biển khô Nori được trồng và làm thành tấm mỏng phổ biến.
Onigiri ban đầu được làm chủ yếu bằng tay nhưng nhờ khối óc của người Nhật năm 1980, máy làm Onigiri hình tam giác được chế tạo. Cơm nắm Onigiri đến ngày nay vẫn được người Nhật xem là một loại đồ ăn dễ bảo quản và tiện dụng, với ưu điểm dễ mua, dễ mang theo giúp cơm nắm trở thành sản phẩm chủ lực ở các cửa hàng tiện lợi.
Ngoài Onigiri Oyakodon cũng là một món ăn nổi tiếng Nhật Bản, tham khảo thêm: Oyakodon là gì?Học ngay công thức làm món Oyakodon chuẩn Nhật Bản
3. Nguyên liệu cơm nắm Onigiri
Tùy vời khu vực, vùng miền mà nguyên liệu cơm nắm sẽ có sự thay đổi, tuy nhiên nguyên liệu chính vẫn là cơm và 1 số loaị nhân chủ yếu như mơ, cá hồi, cá bào, cá ngừ, trứng muối…
Mỗi địa phương lại có cách sáng tạo cơm nắm khác nhau như cơm nắm Onigiri tại Nagoya có đặc sản cơm nắm “Tenmusu” với nhân là nguyên một con tôm chiên Tempura. Ở Okinawa có món “Poku musubi” sử dụng thịt heo Spam
Mỗi địa phương lại có cách sáng tạo cơm nắm khác nhau như cơm nắm Onigiri tại Nagoya có đặc sản cơm nắm “Tenmusu” với nhân là nguyên một con tôm chiên Tempura. Ở Okinawa có món “Poku musubi” sử dụng thịt heo Spam
Tìm hiểu thêm: Tempura - món ngon quên sầu 'đánh gục' tín đồ ẩm thực Nhật
Ngoài nguyên liệu bên trong, nguyên liệu bên ngoài của cơm nắm cũng có sự thay đổi khá thú vị. Cơm nắm thường được quấn bằng rong biển, ngoài ra còn dùng rau cải Nozawana, cải bẹ xanh Takana, tảo bẹ Kombu bào mỏng, hoặc thịt nướng đã ướp gia vị để cuốn. Một biến thể khác của cơm nắm là “Yaki-onigiri” (cơm nắm nướng) là món ăn được phết tương miso hoặc nước tương shoyu rồi thêm dầu và nướng trên lửa
Gần đây, tại Nhật Bản còn xuất hiện món Rice burger kẹp các nguyên liệu với cơm và rong biển, với hình quả bom chứa nhiều thành phần nguyên liệu khác nhau bên trong một nắm cơm.
Bạn có thể ăn cơm nắm ở đâu tại Nhật?
Ngoài các cửa hàng tiện lợi hay quán rượu bạn có thể thưởng thức cơm nắm, bạn cũng có thể thưởng thức ở quán café hoặc tại các tiệm chuyên bán cơm nắm.
Bên cạnh cơm nắm Onigiri, Nhật Bản có nhiều món ăn nổi tiếng khác, xem chi tiết: 12 món ăn ngon mà rẻ nhất định phải thử khi đến Nhật Bản
4. 3 công thức cơm nắm cho cô nàng vụng về
4.1. Cơm nắm truyền thống
Nguyên liệu:
– Cơm gạo Nhật, cơm trắng hoặc cơm nếp.
– Một ít giấm chua
– Vừng (mè) đen hoặc trắng.
– Rong biển.
– Cơm gạo Nhật, cơm trắng hoặc cơm nếp.
– Một ít giấm chua
– Vừng (mè) đen hoặc trắng.
– Rong biển.
Cách chế biến:
– Cơm trắng được nấu chín lên, trộn với một chút muối và giấm chua cho phần thơm thêm đậm đà.
– Làm ướt tay và nắm cơm còn nóng để các hạt cơm có thể dính vào nhau khi còn nóng. Bạn có thể nắm cơm theo hình ovan hoặc tam giác tùy theo sở thích.
– Bọc lá xong biển ở ngoài sau đó rắc vừng lên để trang trí.
4.2. Cơm nắm chua ngọt
Nguyên liệu cần chuẩn bị
– Cơm: 2 bát
– Hành tây: 1/2 củ
– Cà rốt: ½ củ
– Bí ngòi: ½ quả
– 4 thìa sốt cà chua
– Cơm: 2 bát
– Hành tây: 1/2 củ
– Cà rốt: ½ củ
– Bí ngòi: ½ quả
– 4 thìa sốt cà chua
Cách làm cơm nắm chua ngọt:
Bước 1: Thái nhỏ hạt lựu các loại rau củ
Bước 2: Xào các rau vừa thái với một chút muối và hạt nêm
Bước 3: cho cơm và xốt cà chua vào trộn đều.
Bước 4: dùng bọc thực phẩm sạch nắm cơm lại thành từng nắm vừa ăn. Bạn có thể dùng thêm rong biển quấn thêm nếu bạn thích nhé
4.3. Cơm nắm vị thịt xông khói
Chuẩn bị nguyên liệu:
– 4 miếng thịt xông khói
– Hành lá
– 2 bát cơm chín
– Muối, tiêu, mè đã rang chín, dầu mè
– 4 miếng thịt xông khói
– Hành lá
– 2 bát cơm chín
– Muối, tiêu, mè đã rang chín, dầu mè
Cách làm cơm nắm vị thịt xông khói:
Bước 1: chiên vàng thịt xông khói và cắt nhỏ.
Bước 2: hành lá cắt gốc, rửa sạch, thái nhỏ xào cùng dầu ăn
Bước 3: trộn đều thịt xông khói và hành, cơm, tiêu, muối, mè, dầu mè.
Bước 4: Nắm tròn thành những viên nhỏ vừa ăn.
Đọc thêm bài viết: Tự làm bánh mochi Nhật Bản dẻo thơm tại nhà cực đơn giản từ A đến Z
Cơm nắm Onigiri cực kỳ phổ biến tại Nhật, nhằm đáp ứng nhu cầu của người dân rất nhiều công ty sản xuất cơm nắm được thành lập theo đó nhu cầu lao động trong ngành này tăng cao. Nếu bạn yêu thích ẩm thực Nhật Bản và mong muốn học nấu ăn món Nhật thật ngon thì đừng bỏ qua đơn hàng đi XKLĐ Nhật bản làm cơm nắm mà Chúng tôi đang tuyển nhé.
| Đơn hàng | Số lượng | Mức lương | Địa điểm | Thông tin |
|---|---|---|---|---|
| Làm bánh bao | 36 Nữ | 156.000 yên | Chiba | Xem chi tiết |
| Làm cơm hộp | 12 Nữ | 150.000 yên | Kanagawa | Xem chi tiết |
| cơm hộp trong siêu thị | 18 Nam | 157.000 yên | Tokyo | Xem chi tiết |
| Làm bánh mì | 27 Nữ | 153.000 yên | Yamaguchi | Xem chi tiết |
| Làm đậu phụ | 30 Nam | 155.000 yên | Kagawa | Xem chi tiết |
| Làm cơm nắm | 140 Nam/ nưx | 154.000 yên | Chiba | Xem chi tiết |
TƯ VẤN XKLĐ NHẬT BẢN 24/7
HỖ TRỢ TƯ VẤN TRỰC TUYẾN VÀ THỦ TỤC ĐĂNG KÝ THAM GIA
HOTLINE: 0979 171 312 (Hỗ trợ tư vấn 24/7 qua: Call, Message, Zalo, SMS)
Nếu không tiện nói chuyện qua điện thoại hoặc nhắn tin ngay lúc này, bạn có thể YÊU CẦU GỌI LẠI bằng việc nhập số điện thoại vào form bên dưới để được cán bộ tư vấn của công ty liên lạc hỗ trợ.
Tin liên quan
Gatebox bạn gái ảo dành riêng cho hội FA
29/05/2023 16:29
Đừng bỏ qua 35 lễ hội Nhật Bản năm 2023
06/03/2023 10:15
Khám phá "thánh địa" coslay nổi tiếng nhất Nhật Bản
06/03/2023 10:14
Bento là gì? Cách làm cơm hộp Nhật Bản đơn giản tại nhà
29/12/2022 08:45
Từ khoá
món ăn nhật bản
Hotline: 0979.171.312
12/04/2021
Tổ chức sinh nhật cho TTS tháng10 tại Trung tâm đào tạo thực tập sinh Sinh nhật là một ngày kỷ niệm mà mỗi người...08/04/2021
XKLĐ Nhật Bản Thi tuyển đơn hàng đúc nhựa làm việc tại Nagano Nhật Bản Được xem có môi trường làm việc an toàn...01/04/2021
Chúng tôi tổ chức chia tay cho gần 60 thực tập sinh xuất cảnh tháng 11/2023 Ngày 21/01 vừa qua đã tổ chức thành công buổi...30/04/2021
Khai giảng khóa học đơn hàng thuộc nghiệp đoàn VIP tại trung tâm đào tạo công ty Khai giảng khóa học đơn hàng thuộc nghiệp...18/04/2021
Thi tuyển đơn hàng chế biến thực phẩm cơm hộp 36 Nam Đơn hàng công xưởng cho nam hót nhất tháng 07...02/04/2021
Thi tuyển đơn hàng XKLĐ chế biến thịt gà, nội thất, sản xuất ốc vít,... HOT nhất tháng Ngày 03/01/2023, Chúng tôi tổ chức thi tuyển...
Copyright © 2013 - 2022 japan.net.vn
Bình luận mới nhất | Gửi bình luận
xin chào em là học sinh miền bắc em muốn tư vấn về xklđ nhật bản