Tìm kiếm
Thứ 6, 22/11/2024 | 08:47 GMT
Oyakodon là gì?Học ngay công thức làm món Oyakodon chuẩn Nhật Bản
Thời gian đăng: 13/04/2022 09:09
Oyakodon là món ăn món ăn có ý nghĩa về mặt tinh thần trong văn hóa cuả người Nhật. Với cách nấu đơn giản, nguyên liệu sẵn có, cùng Chúng tôi học ngay công thức làm món Oyakodon chuẩn Nhật Bản nhé!
NỘI DUNG BÀI VIẾT
1. Oyakodon là gì?
2. Hướng dẫn thực tập sinh là Oyakodon tại nhà
3. 3 quán Oyakodon ngon nhất tại Tokyo.
4. Ở Hà Nội thưởng thức Oyakodon ở đâu?
Oyakodon là từ ghép trong đó “Oyako” bắt nguồn từ 2 chữ đó là 親 (Thân) và 子 (Tử). Từ “don” xuất phát từ từ 丼 「どんぶり」có nghĩa là “bát cơm đầy thức ăn”. Do đó món ăn Oyako-don (親子丼) sẽ gồm 2 nguyên liệu là thịt gà và trứng có mối quan hệ đó là cha mẹ (親 – Thân) – con cái (子 – Tử). Oyakodon là bát cơm lớn ở dưới bên trên là thức ăn dược gọi là 丼物 (donburimono)
Theo tài liệu của Nhật Bản ghi lại thì món ăn Oyakodon xuất hiện lần đầu tiên tại nhà hàng Tamahide tại Tokyo vào năm 1891, với 2 nguyên liệu đặc biêt là thịt gà và trứng gà. Đây là món ăn giúp chúng ta liên tưởng đến những bữa cơm gia đình quây quần thân thuộc và tình cảm gia đình ấm áp.
Do đó, trong văn hóa Nhật Bản món Oyakodon rất đăc biệt vì ý nghĩa nhắc nhở về gia đình với hương vị mộc mạc nhưng không kém phần tinh tế. Với nguyên liệu sẵn có, cách chế biến đơn giản, Oyakodon luôn là món ăn phù hợp dành cho gia đình mà bạn có thể thưởng thức bất cứ khi nào bạn muốn.
Bên cạnh Oyakodon, Nhật Bản có nhiều món ăn nổi tiếng khác, xem chi tiết: 12 món ăn ngon mà rẻ nhất định phải thử khi đến Nhật Bản
(材料) Nguyên liệu
Cơm
鶏肉ーThịt gà không xương (có thể sử dụng thịt ức gà hoặc thịt đùi)
玉ねぎーHành tây
たまごーTrứng
三つ葉ーRau mùi tây
〈調味〉Gia vị gồm:
しょうゆーNước tương
みりんーMirin (nếu không có thì có thể không dùng)
出汁ーNước dùng dashi (ở các siêu thị nhật đều bán loại dashi nấu sẵn, nếu không có bạn có thể thay bằng nước lọc)
砂糖ーĐường
Cách nấu
Bước 1: Pha các gia vị gồm xì dầu, rượu mirin, dashi (hoặc nước lọc) và đường với nhau.
Bước 2: Thái thịt gà thành miếng vừa ăn và ướp với sốt vừa pha để gà ngấm gia vị.
Bước 3: Đán tan hai quả trứng vào 1 cái bát, nên đánh nhẹ nhàng để lòng đỏ trứng hòa đều
Bước 4: Thái hành tây thành những lát mỏng. Đun tất cả hồn hợp với lửa to và đậy nắp
Bước 5: Sau khi sôi, đảo đều cho thịt gà chín và rắc mùi tây. Đổ trứng vào chảo, đậy nắp đun thêm vài phút.
Bước 6: Khi trứng chín 1 nửa, tắt bếp đổ món ăn lên phần cơm nóng là có thể thưởng thức được rồi.
Bí quyết để có món Oyakodon chuẩn Nhật Bản
- Để đúng hương vị Nhật bạn nên sử dụng các gia vị Nhật Bản. Bạn có thể mua tại các cửa hàng, siêu thị chuyên bán đồ Nhật.
- Chảo để nấu Oyakodon là oyako nabe, nếu bạn không có có thể thay thế bằng chảo nhỏ,
- Chảo để nấu Oyakodon là oyako nabe, nếu bạn không có có thể thay thế bằng chảo nhỏ,
- Nếu bạn muốn món ăn có hương vị nhẹ hơn, hãy dùng ức gà hoặc thịt thăn thay vì thịt đùi.
- Vì trứng gà ở Nhật được kiểm duyệt rất gắt gao, nên có thể ăn trứng sống. Nếu bạn không chắc chắn về chất lượng trứng gà tại Việt Nam thì nên dùng trứng tiệt trùng và nấu chín hoàn toàn. Tuy nhiên, món Oyakodon ngon nhất khi bạn ăn trứng sống.
- Bạn nên nấu cơm ít nước một chút vì nó sẽ hấp thụ nước dùng còn lại, bạn có thể để lên trên tiêu hoặc rong biển nori cắt nhỏ để tăng hương vị.
3. 3 quán Oyakodon ngon nhất tại Tokyo.
Bird Court
- Số điện thoại: 03-3881-8818
- Địa chỉ: 1F Shika Akira building, 3 Chome-68 Senju, Adachi-ku, Tokyo
- Thời gian làm việc: 17:30 ~ 22:00 (L.O)
- Ngày nghỉ định kỳ: Chủ nhật, thứ hai
- Ga gần nhất: Ga Kitasenju
- Bạn nên nấu cơm ít nước một chút vì nó sẽ hấp thụ nước dùng còn lại, bạn có thể để lên trên tiêu hoặc rong biển nori cắt nhỏ để tăng hương vị.
3. 3 quán Oyakodon ngon nhất tại Tokyo.
Bird Court
- Số điện thoại: 03-3881-8818
- Địa chỉ: 1F Shika Akira building, 3 Chome-68 Senju, Adachi-ku, Tokyo
- Thời gian làm việc: 17:30 ~ 22:00 (L.O)
- Ngày nghỉ định kỳ: Chủ nhật, thứ hai
- Ga gần nhất: Ga Kitasenju
Toritdune Shizendo
- Số điện thoại: 03-5818-3566
- Địa chỉ: 5 Chome-5-2 Sotokanda, Chiyoda-ku, Tokyo
- Thời gian làm việc: 11:30 ~ 13:30, 17:30 ~ 21:00
- Ngày nghỉ định kỳ: Chủ nhật, ngày lễ
- Ga gần nhất: Suehirocho
Nanbaratei
- Số điện thoại: 03-3248-8085
- Địa chỉ: 4 Chome-14-14 Tsukiji, Chuo-ku, Tokyo
- Thời gian làm việc: 10:00 ~ 14:30
- Ngày nghỉ định kỳ: Thứ tư
- Ga gần nhất: Ga Tsukijishijo
Tham khảo thêm bài viết: Mì ramen Nhật Bản là gì? 5 loại mì Ramen phổ biến nhất Nhật Bản
4. Ở Hà Nội thưởng thức Oyakodon ở đâu?
Nhà hàng Nhật Asahi – Những hương vị kỳ diệu
- Địa chỉ: 288 Bà Triệu / 76 Triệu Việt Vương – Hà Nội
- Số điện thoại: 0902.286.286
- Website: http://asahisushi.vn/
Oyakodon là gì?Học ngay công thức làm món Oyakodon chuẩn Nhật Bản
Nhà hàng Nhật Bản TAKITAKI
- Địa chỉ: 20 Đào Tấn, Ba Đình, Hà Nội
- Tel: 04 3760 5888 - Fax: 04 3766 0909 - Hotline: 0926 999 118
- Website: http://takitaki.vn
Nhà hàng Nhật Bản TAKUMI
- Website: http://takumi.com.vn
- Cơ sở 1: 119B Bui Thi Xuan , Hai Ba Trung, Ha Noi
- Cơ sở 2: 95 Linh Lang, Ba Dinh, Ha Noi
- Giờ mở cửa:
+ Thứ 2 ~ Thứ 7: (Sáng) 11:00 - 14:00 (L.O 13:30) / (Chiều): 17:30 - 23:30 (L.O 22:30)
+ Chủ nhật: (Sáng) 11:00 - 14:00 (L.O 13:30)/ (Chiều): 17:30 - 22:00 (L.O 21:30)
Tham khảo bài viết: Lùng sục TOP 10 cửa hàng Takoyaki Nhật Bản ngon không cưỡng được tại Việt Nam
Oyakodon là món ăn mang đậm quốc hồn, quốc túy của Nhật Bản. Nếu có cơ hội đến Nhật Bản thì đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ăn đặc biệt này nhé. Chúc bạn thành công!
Nếu bạn yêu thích ẩm thực Nhật Bản và mong muốn học nấu ăn món Nhật thật ngon thì đừng bỏ qua đơn hàng đi XKLĐ Nhật bản chế biến sushi mà Chúng tôi đang tuyển nhé. Xem chi tiết đơn hàng TẠI ĐÂY
TƯ VẤN XKLĐ NHẬT BẢN 24/7
HỖ TRỢ TƯ VẤN TRỰC TUYẾN VÀ THỦ TỤC ĐĂNG KÝ THAM GIA
HOTLINE: 0979 171 312 (Hỗ trợ tư vấn 24/7 qua: Call, Message, Zalo, SMS)
Nếu không tiện nói chuyện qua điện thoại hoặc nhắn tin ngay lúc này, bạn có thể YÊU CẦU GỌI LẠI bằng việc nhập số điện thoại vào form bên dưới để được cán bộ tư vấn của công ty liên lạc hỗ trợ.
Tin liên quan
Đừng bỏ qua 35 lễ hội Nhật Bản năm 2023
06/03/2023 10:15
Khám phá "thánh địa" coslay nổi tiếng nhất Nhật Bản
06/03/2023 10:14
Bạn có biết? Người Nhật thích quà gì của Việt Nam?
12/11/2022 11:22
Điểm danh các quán mì udon Nhật Bản ngon TRỨ DANH tại Việt Nam
07/11/2022 09:14
Hotline: 0979.171.312
12/04/2021
Tổ chức sinh nhật cho TTS tháng10 tại Trung tâm đào tạo thực tập sinh Sinh nhật là một ngày kỷ niệm mà mỗi người...08/04/2021
XKLĐ Nhật Bản Thi tuyển đơn hàng đúc nhựa làm việc tại Nagano Nhật Bản Được xem có môi trường làm việc an toàn...01/04/2021
Chúng tôi tổ chức chia tay cho gần 60 thực tập sinh xuất cảnh tháng 11/2023 Ngày 21/01 vừa qua đã tổ chức thành công buổi...30/04/2021
Khai giảng khóa học đơn hàng thuộc nghiệp đoàn VIP tại trung tâm đào tạo công ty Khai giảng khóa học đơn hàng thuộc nghiệp...18/04/2021
Thi tuyển đơn hàng chế biến thực phẩm cơm hộp 36 Nam Đơn hàng công xưởng cho nam hót nhất tháng 07...02/04/2021
Thi tuyển đơn hàng XKLĐ chế biến thịt gà, nội thất, sản xuất ốc vít,... HOT nhất tháng Ngày 03/01/2023, Chúng tôi tổ chức thi tuyển...
Copyright © 2013 - 2022 japan.net.vn