Tìm kiếm
Thứ 5, 21/11/2024 | 17:24 GMT
Cách làm gà nướng teriyaki kiểu Nhật tại nhà
Thời gian đăng: 29/05/2023 16:29
Ẩm thực Nhật Bản luôn là một bí mật cần được khám phá đối với những ai yêu thích đất nước mặt trời mọc. Gà nướng Teriyaki món ăn đặc biệt yêu thích trong các bữa trưa của Nhật. Thực tập sinh, du học sinh họclỏm công thức làm gà nướng Teriyaki kiểu Nhật cùng japan.net.vn nhé để trổ tài nấu nướng cho người thân bạn bè cùng thưởng thức nhé!
1. Gà nướng Teriyaki- bữa trưa dinh dưỡng của người Nhật
Gà nướng Teriyaki là một trong món ăn thường xuyên có mặt trong các hộp cơm bento của giới công chức văn phòng hay học sinh.
Trong tiếng nhật teri chỉ phần da giòn, nâu bóng mà xốt Teriyaki mang đến cho thịt gà, yaki nghĩa là nướng trên lửa. Gà nướng Teriyaki được người Nhật biến tấu sử dụng nhiều phần của thịt gà khác nhau như thịt đùi, ức, cánh, lườn…, tuy nhiên hương vị đạt tới đỉnh cao thì bạn nên sử dung thịt đùi gà rút xương.
Bí quyết để món gà nướng Teriyaki trở nên hấp dẫn hơn chính nhờ nước xốt Kikkoman Teriyaki thần thánh. Với hương thơm nhè nhẹ cùng vị ngon của xốt Teriyaki ngấm sâu đến tận xương của miếng gà cho mùi vị đậm đà và thơm ngon hoàn hảo.
2. Cách làm nước sốt Teriyaki thần thánh
Nước sốt Teriyaki là gia vị cực kỳ quan trọng quyết định món gà nướng teriyaki của bạn có thành công hay không. Nguyên liệu cần có gồm:
Xì dầu (soy sauce): Bạn có thể mua các loại xì dầu chuyên dụng của Nhật, nếu không có có thể thay thế bằng xì dầu Hàn, Tàu hay của Việt Nam. Lưu ý xì dầu của Hàn có vị dịu và nhạt hơn của Tàu 1 xíu.Mirin
Rượu Sake: Bạn nên chọn mua loại Sake chuyên để nấu, có vị mặn nhẹ, nếu không có bạn có thể sử dụng sake loại chuyên để uống cũng được.Một trong những loại Sake rất thích hợp cho mín ăn này là Ozeki, Gekkeikan hoặc Sho Chiku. Chú ý, sau khi mở nắp thì dùng trong vòng 2-3 tháng, nếu bảo quản tốt ở nơi tối và mát thì có thể dùng đến nửa năm
NOTES:
- Nếu không có mirin các bạn có thể thay thế
1 thìa rượu mirin (15ml) = 1 thìa rượu Sake (loại chát) + 1/2 thìa (7gr) đường.
- Nếu không có Sake các bạn có thể thay bằng rượu Thiệu Hưng của Tàu (Shaoxing rice wine) hoặc Dry Sherry (vang chát) của Tây Ban Nha, hoặc rượu nếp/ rượu ngô.
Nước sốt Teriyaki chính gốc được làm từ phân lượng bằng nhau của những nguyên liệu trên. Tuy nhiên, nếu bạn gặp khó khăn trong việc mua nguyên liệu thì có thể chọn mua sốt Teriyaki bán sẵn ở các cửa hàng.
Nên chọn hãng uy tín và nếu được hãy chọn mặt hàng được làm tại Nhật sẽ cho hương vị chuẩn hơn và thịt gà phải được ướp trước khi nướng.
3. Cách làm gà nướng teriyaki kiểu Nhật
Nguyên liệu cần chuẩn bịNguyên liệu:
- 1kg thịt gà (nên dùng thịt đùi)
- Muối vừa ăn
- Hạt mè trắng, dùng để trang trí
Nguyên liệu làm sốt Teriyaki:
- 80ml mirin (rượu gia vị Nhật)
- 30ml nước tương
- 15g đường
Công thức Gà nướng sốt teriyaki chỉ trong 15 phút
Bước 1: Thịt gà lọc bỏ xương, ướp với muối.
Bước 2: Trộn đều tất cả các nguyên liệu của sốt Teriyaki và đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút.
Bước 3: Cho gà vào chảo chống dính rán, áp phần có da xuống mặt chảo và rán ở nhiệt độ cao cho đến khi thịt chín, da giòn và vàng đều 2 mặt.
Bước 4: Thịt chín để nguội, xắt lát và rưới nước sốt Teriyaki lên trên. Rắc thêm hạt mè.
Vậy là món thịt gà sốt Teriyaki đã hoàn chỉnh. Lớp da giòn dai thơm thơm phía trên kèm miếng thịt mềm và nước sốt ngọt ngọt ăn rất đưa cơm nhé
Tìm hiểu thêm: Cách làm Omurice cơm cuộn trứng kiểu Nhật càng ăn càng mê
Tìm hiểu thêm: Cách làm Omurice cơm cuộn trứng kiểu Nhật càng ăn càng mê
Đối với ẩm thực Nhật, thịt gà sốt Teriyaki được xem là bữa trưa tiện lợi không thể thiếu. Nếu bạn yêu thích ẩm thực Nhật Bản và mong muốn học nấu ăn món Nhật thật ngon thì đừng bỏ qua đơn hàng đi XKLĐ Nhật bản chế biến thực phẩm mà Chúng tôi đang tuyển nhé. Xem chi tiết các đơn hàng thực phẩm đi Nhật TẠI ĐÂY
TƯ VẤN XKLĐ NHẬT BẢN 24/7
HỖ TRỢ TƯ VẤN TRỰC TUYẾN VÀ THỦ TỤC ĐĂNG KÝ THAM GIA
HOTLINE: 0979 171 312 (Hỗ trợ tư vấn 24/7 qua: Call, Message, Zalo, SMS)
Nếu không tiện nói chuyện qua điện thoại hoặc nhắn tin ngay lúc này, bạn có thể YÊU CẦU GỌI LẠI bằng việc nhập số điện thoại vào form bên dưới để được cán bộ tư vấn của công ty liên lạc hỗ trợ.
Tin liên quan
Gatebox bạn gái ảo dành riêng cho hội FA
29/05/2023 16:29
Đừng bỏ qua 35 lễ hội Nhật Bản năm 2023
06/03/2023 10:15
Khám phá "thánh địa" coslay nổi tiếng nhất Nhật Bản
06/03/2023 10:14
Tập tành làm Tsukimi Dango, bánh trung thu của người Nhật
01/02/2023 10:05
Hotline: 0979.171.312
12/04/2021
Tổ chức sinh nhật cho TTS tháng10 tại Trung tâm đào tạo thực tập sinh Sinh nhật là một ngày kỷ niệm mà mỗi người...08/04/2021
XKLĐ Nhật Bản Thi tuyển đơn hàng đúc nhựa làm việc tại Nagano Nhật Bản Được xem có môi trường làm việc an toàn...01/04/2021
Chúng tôi tổ chức chia tay cho gần 60 thực tập sinh xuất cảnh tháng 11/2023 Ngày 21/01 vừa qua đã tổ chức thành công buổi...30/04/2021
Khai giảng khóa học đơn hàng thuộc nghiệp đoàn VIP tại trung tâm đào tạo công ty Khai giảng khóa học đơn hàng thuộc nghiệp...18/04/2021
Thi tuyển đơn hàng chế biến thực phẩm cơm hộp 36 Nam Đơn hàng công xưởng cho nam hót nhất tháng 07...02/04/2021
Thi tuyển đơn hàng XKLĐ chế biến thịt gà, nội thất, sản xuất ốc vít,... HOT nhất tháng Ngày 03/01/2023, Chúng tôi tổ chức thi tuyển...
Copyright © 2013 - 2022 japan.net.vn