Tìm kiếm
Thứ 7, 27/04/2024 | 05:56 GMT
Katsudon là gì? Cách làm Katsudon vô cùng đơn giản ngay tại nhà
Thời gian đăng: 04/10/2022 16:14
Katsudon là một món ăn rất phổ biến ở Nhật Bản thường được các học sinh ăn trước các kì thi, bởi ý nghĩa chiến thắng của nó.
Nội dung bài viết
1. Katsudon là gì
2. Cách làm Katsudon tại nhà
1. Katsudon là gì
Katsudon là tên được ghép từ tonkatsu (sườn cốt lết) và donburi (món cơm ăn kèm thịt hoặc cá truyền thống). Món ăn Katsudon chính là món cơm sườn cốt lết rán truyền thống của người Nhật và được ăn kèm với trứng và các loại gia vị khác.
Nngười Nhật thường ănkatsudon cùng với cơm trắng với phần thịt rán được cắt thành từng miếng dài, món ăn ngon nhất khi mới nấu xong bởi thịt lợn sẽ giữ được độ giòn của lớp rán cùng cái nóng hổi quen thuộc của món ăn mới ra lò.
Nngười Nhật thường ănkatsudon cùng với cơm trắng với phần thịt rán được cắt thành từng miếng dài, món ăn ngon nhất khi mới nấu xong bởi thịt lợn sẽ giữ được độ giòn của lớp rán cùng cái nóng hổi quen thuộc của món ăn mới ra lò.
Tìm hiểu thêm văn hóa Nhật Bản TẠI ĐÂY
Katsudon thường được phục vụ kèm một loại rau củ muối cùng một bát canh miso nhỏ. Ngày nay, ngoài sử dụng thịt lợn người Nhật còn sáng tạo với các nguyên liệu như katsudon vị bò và vị gà,...Sự thay đổi bao gồm nước xốt katsudon như demi katsudon (với nước sốt demi-glace và đậu Hà Lan, một đặc sản ở Okayama), shio katsudon (với muối, một đặc sản khác nữa ở Okayama), shōyu-dare katsudon (với nước tương , phong cách vùng Niigata), và miso katsudon (được yêu thích ở Nagoya).
Món ăn được các học sinh Nhật Bản đặc biệt yêu thích trước kì thi bởi trong tiếng Nhật katsudon còn có nghĩa là chiến thắng. Tuy mang ý nghĩa về sự thành công nhưng món katsudon cũng gợi nhớ tới gia đình và bàn tay nấu ăn của người mẹ.
Có một giai thoại vui về món ăn Katsudon tại Nhật Bản, theo đó các cảnh sát Nhật thường cho các nghi phạm ăn katsudon và nói: “Cậu có bao giờ nghĩ bố mẹ mình sẽ cảm thấy thế nào khi biết chuyện này không?”. Từ đó cơm sườn cốt lết Katsudon được coi là một công cụ trong quá trình “thẩm vấn” tội phạm với mong muốn gợi nhớ về tình cảm ấm áp trong gia đình.
Một món ăn cũng sử dụng nguyên liệu cơm, trứng khác nổi tiếng Nhật Bản là Oyakodon, xem ngay Oyakodon là gì?Học ngay công thức làm món Oyakodon chuẩn Nhật Bản
2. Cách làm Katsudon tại nhà
Nguyên liệu chuẩn bị
180g thịt heo
50g hành tây
30ml xì dầu
10ml rượu mirin
3-4 quả trứng
bột mỳ
bột chiên xù
hành lá
gia vị: muối, tiêu, đường
50g hành tây
30ml xì dầu
10ml rượu mirin
3-4 quả trứng
bột mỳ
bột chiên xù
hành lá
gia vị: muối, tiêu, đường
Hướng dẫn cách làm
Bạn cũng có thể tham khảo thêm: Cách làm Omurice cơm cuộn trứng kiểu Nhật càng ăn càng mê
3. Những quán ăn có thể thưởng thức Katsudon ngon ở Tokyo
Sakamotoya
Số điện thoại: 03-3399-4207
Địa chỉ: 3 Chome-31-16 Nishiogikita, Suginami-ku, Tokyo
Thời gian làm việc: 11:30 ~ 20:30
Ngày nghỉ định kỳ: Thứ hai và chủ nhật
Ga gần nhất: Ga Nishi-Ogikubo
Số điện thoại: 03-3399-4207
Địa chỉ: 3 Chome-31-16 Nishiogikita, Suginami-ku, Tokyo
Thời gian làm việc: 11:30 ~ 20:30
Ngày nghỉ định kỳ: Thứ hai và chủ nhật
Ga gần nhất: Ga Nishi-Ogikubo
Maruchiba
Số điện thoại: 03-3872-4216
Địa chỉ: 1 Chome-1-3 Nihonzutsumi, Taito-ku, Tokyo
Thời gian làm việc: 14:00 ~ 21:00
Ngày nghỉ định kỳ: Thứ tư và dịp năm mới
Ga gần nhất: Ga Minami-Senju
Suzushin
Số điện thoại: 03-3341-0768
Địa chỉ: 10-28 Arakicho, Shinju-ku, Tokyo
Thời gian làm việc: 11:30 ~ 13:30/ 17:00 ~ 20:30 (L.O.20:00)
Ngày nghỉ định kỳ: Chủ nhật, ngày lễ
Ga gần nhất: Ga Yotsuya-sanchome
Nếu bạn yêu thích ẩm thực Nhật Bản và mong muốn học nấu ăn món Nhật thật ngon thì đừng bỏ qua đơn hàng đi XKLĐ Nhật bản chế biến sushi mà Chúng tôi đang tuyển nhé. Xem chi tiết các đơn hàng thực phẩm đi Nhật TẠI ĐÂY
TƯ VẤN XKLĐ NHẬT BẢN 24/7
HỖ TRỢ TƯ VẤN TRỰC TUYẾN VÀ THỦ TỤC ĐĂNG KÝ THAM GIA
HOTLINE: 0979 171 312 (Hỗ trợ tư vấn 24/7 qua: Call, Message, Zalo, SMS)
Nếu không tiện nói chuyện qua điện thoại hoặc nhắn tin ngay lúc này, bạn có thể YÊU CẦU GỌI LẠI bằng việc nhập số điện thoại vào form bên dưới để được cán bộ tư vấn của công ty liên lạc hỗ trợ.
Tin liên quan
Gatebox bạn gái ảo dành riêng cho hội FA
29/05/2023 16:29
Đừng bỏ qua 35 lễ hội Nhật Bản năm 2023
06/03/2023 10:15
Khám phá "thánh địa" coslay nổi tiếng nhất Nhật Bản
06/03/2023 10:14
Tập tành làm Tsukimi Dango, bánh trung thu của người Nhật
01/02/2023 10:05
Từ khoá
món ăn nhật bản
Hotline: 0979.171.312
12/04/2021
Tổ chức sinh nhật cho TTS tháng10 tại Trung tâm đào tạo thực tập sinh Sinh nhật là một ngày kỷ niệm mà mỗi người...08/04/2021
XKLĐ Nhật Bản Thi tuyển đơn hàng đúc nhựa làm việc tại Nagano Nhật Bản Được xem có môi trường làm việc an toàn...01/04/2021
Chúng tôi tổ chức chia tay cho gần 60 thực tập sinh xuất cảnh tháng 11/2023 Ngày 21/01 vừa qua đã tổ chức thành công buổi...30/04/2021
Khai giảng khóa học đơn hàng thuộc nghiệp đoàn VIP tại trung tâm đào tạo công ty Khai giảng khóa học đơn hàng thuộc nghiệp...18/04/2021
Thi tuyển đơn hàng chế biến thực phẩm cơm hộp 36 Nam Đơn hàng công xưởng cho nam hót nhất tháng 07...02/04/2021
Thi tuyển đơn hàng XKLĐ chế biến thịt gà, nội thất, sản xuất ốc vít,... HOT nhất tháng Ngày 03/01/2023, Chúng tôi tổ chức thi tuyển...
Copyright © 2013 - 2022 japan.net.vn