Đang thực hiện Đang thực hiện

Thông tin tuyển dụng xuất khẩu lao động Nhật Bản

Tonkatsu thịt heo chiên xù ngon mắt đã miệng ai nấy đều mê

Thời gian đăng: 29/12/2018 19:34

 Bên cạnh Sushi là món ăn yêu thích của người Việt thì Tonkatsu cũng “được lòng” không kém. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu hơn về món “thịt heo chiên xù” trông đơn giản nhưng cũng không kém phần công phu và thơm ngon của người Nhật.

 
Tonkatsu thịt heo chiên xù ngon mắt đã miệng ai nấy đều mê
1. Tonkatsu là gì?

Tonkatsu ( tiếng nhật là 豚カツ, とんかつ hay トンカ, làm từ thịt lợn) là một món ăn phổ biến tại Nhật Bản với nguyên liệu gồm bột chiên, thịt lợn được thái lát thành những miếng vừa ăn, ăn kèm với bắp cải và súp miso

Sự khác biệt giữa thịt lợn cốt lết Nhật Bản Tonkatsu từ các phiên bản khác chính là sử dụng bột panko (パ ン), chính bột này mang lại cho nó một kết cấu nhẹ và thoáng mát khiến món ăn trở nên giòn sau khi được chiên.

Tonkatsu sẽ được ăn kèm với loại sốt 
tonkatsu (tonkatsu sosu) hay sosu được làm từ những trái táo tươi, và thường có lớp váng mỏng karashi phủ bên trên (loại mù tạt của Nhật) và thêm một lát chanh. Ở Nagoya và những vùng lân cận, tonkatsu đặc biệt được ăn kèm với sốt miso.

 
Tonkatsu thịt heo chiên xù ngon mắt đã miệng ai nấy đều mê

Một vài dạng biến thể của Tonkatsu:
  • Chicken katsu: nguyên liệu là thịt gà, xuất hiện trong bữa trưa tại hawai.
  • Menchi katsu: thịt được băm nhỏ và ép dẹt, sau đó lăn bột và chiên xù.
  • Hamu Katsu: món ăn làm từ thịt đùi
  • Gyu katsu: tên gọi khác là bifu katsu, món ăn nổi tiếng tại vùng Kansai lân cận Osaka và Kobe.

Tonkatsu thịt heo chiên xù ngon mắt đã miệng ai nấy đều mê
 
Giá của một miếng tonkatsu thì có sự chênh lệch khác nhau, 200 yên cho tonkatsu đóng gói ở chợ và tới 5,000 yên cho tonkatsu trong một nhà hàng đắt đỏ. Tonkatsu ngon nhất là được làm từ kurobuta (thịt heo rừng) ở quận Kagoshima phía nam Nhật Bản.

Bạn có mong muốn khám phá nhiều món ăn đặc trưng của Nhật Bản TẠI ĐÂY

2. Nguồn gốc Tonkatsu - trứ danh ẩm thực Nhật Bản

Tonkatsu xuất hiện từ cuối thế kỷ 19 đầu thế kỉ 20 và được gọi là katsuretsu có nguồn gốc từ Bồ Đào Nha mà du nhập vào Nhật Bảnyo. Món ăn này ban đầu chỉ làm từ thịt bò sau được thay bằng thịt lợn xuất hiện từ năm 1890 tại một nhà hàng phía Tây ở Ginza, Tokyo. Tên gọi Tonkatsu được gọi từ những năm 1930 và phổ biến rộng rãi và gắn liền với sự phát triển của văn hóa Nhật

Tonkatsu là một món ăn phổ biến có thể được tìm thấy tại một loạt các nhà hàng trên khắp đất nước Nhật Bản, chẳng hạn như shokudo, teishoku-ya và tonkatsu-ya. Cửa hàng tiện lợi, quầy thực phẩm tại các cửa hàng bách hóa, ki-ốt thực phẩm tại các nhà ga và siêu thị thường bán các món tonkatsu đóng gói sẵn như katsudon, hộp bento tonkatsu và katsu sando.

 
Tonkatsu thịt heo chiên xù ngon mắt đã miệng ai nấy đều mê

Tonkatsu ngày nay được đi kèm với cơm, súp miso, tsukemono (dưa muối) và được ăn bằng đũa. Tonkatsu còn hay được kẹp vào ăn kèm với sanwich (katsu sando) hoặc với cà ri (katsu kare). Đôi khi ta còn có thể thưởng thức tonkatsu cùng với trứng và một tô cơm bự như món katsudon. Tham khảo thêm: Katsudon là gì? Cách làm Katsudon vô cùng đơn giản ngay tại nhà

3. Chế biến Tonkatsu thơm ngon tại nhà

Nguyên liệu chuẩn bị 
  • 2 miếng thịt lợn loại dùng để làm tonkatsu
  • Bột mì đa dụng (小麦粉 hoặc フラワー)  và bột chiên xù (パン粉). 
  • Một quả trứng
  • Muối và hạt tiêu
  • Dầu ăn 
  • Bắp cải bào (mua sẵn ở khu bán salad trong siêu thị)
  • Xốt tonkatsu (とんかつソース)

Các nguyên liệu cho món thịt chiên xù Tonkatsu khá dễ kiếm, bạn hoàn toàn có thể mua tạo các konbini, siêu thị tại Nhật Bản. Xem ngay: Những siêu thị giá rẻ tại Nhật người lao động nên biết

Cách chế biến


4. TOP 10 địa chỉ Tonkatsu đáng ăn ở Tokyo
 
  • 成蔵 (Narikura)
- Điện thoại: 03-6380-3823
- Địa chỉ: Ozawa Building B1F, 1-32-11 Takadanobaba, Shinjuku-ku, Tokyo (東京都新宿区高田馬場1-32-11小澤ビル地下1F)
- Thời gian hoạt động: 11:00 ~ 22:00
- Ngày nghỉ định kỳ: Thứ ba
- Ga gần nhất: Takadanobaba  (高田馬場駅)

 
Tonkatsu thịt heo chiên xù ngon mắt đã miệng ai nấy đều mê
  • とんかつ燕楽 (Tonkatsu Enraku)
Tonkatsu ở đây được làm từ thịt lợn Sangenton lấy từ nông trại Hiramaki.

- Điện thoại: 03-3754-8243
- Địa chỉ: 6-1-4 Ikegami, Ōta-ku, Tokyo (東京都大田区池上6-1-4)
- Thời gian hoạt động: 11:00 ~ 21:30
- Ngày nghỉ định kỳ: Thứ hai
- Ga gần nhất: Ikegami (池上駅)

 
Tonkatsu thịt heo chiên xù ngon mắt đã miệng ai nấy đều mê
  • 丸五 (Marugo)
Rosukatsu đặc biệt được chế biến từ thịt lợn Hiramaki Sangenton được nuôi ở nông trại Hiramaki ở Yamagata.

- Điện thoại: 03-3255-6595
- Địa chỉ: 1-8-14 Sotokanda, Chiyoda-ku, Tokyo (東京都千代田区外神田1-8-14)
- Thời gian hoạt động: 11:30 ~ 20:20
- Ngày nghỉ định kỳ: Thứ hai và Thứ ba của tuần thứ 3
- Ga gần nhất: Akihabara (秋葉原駅)

 
Tonkatsu thịt heo chiên xù ngon mắt đã miệng ai nấy đều mê
  • 檍(Aoki)
Tonkatsu sử dụng thịt lợn Hayashi SPF với phần thịt bên trong vẫn còn màu đỏ

- Điện thoại: 03-3739-4231
- Địa chỉ: Royal Heights Kamata 102, 5-43-7 Kamata, Ōta-ku, Tokyo (東京都大田区蒲田5-43-7ロイヤルハイツ蒲田102)
- Thời gian hoạt động: 11:00 ~ 21:00
- Ngày nghỉ định kỳ: Thứ hai
- Ga gần nhất: Kamata (蒲田駅)

 
Tonkatsu thịt heo chiên xù ngon mắt đã miệng ai nấy đều mê
  • たいよう (Taiyo)
- Điện thoại: 03-6380-3823
- Địa chỉ: Maison Izumi 1-112, 3-22-7 Koyama, Shinagawa-ku, Tokyo (東京都品川区小山3-22-7 メゾンいずみ1-112)
- Thời gian hoạt động: 11:00 ~ 20:30
- Ngày nghỉ định kỳ: Thứ hai, Thứ sáu
- Ga gần nhất: Musashi Koyama (武蔵小山駅)

 
Tonkatsu thịt heo chiên xù ngon mắt đã miệng ai nấy đều mê
  • うちだ (Uchida)
- Điện thoại: 03-3697-0147
- Địa chỉ: 1-7-14 Higashi Shin-Koiwa, Katsushika, Katsushika City, Tokyo (東京都葛飾区葛飾区東新小岩1-7-14)
- Thời gian hoạt động: 11:30 ~ 21:00
- Ngày nghỉ định kỳ: Chủ nhật và Ngày lễ
- Ga gần nhất: Shinkoiwa (新小岩駅)

 
Tonkatsu thịt heo chiên xù ngon mắt đã miệng ai nấy đều mê
  • のもと家(Nomoto-ke)
- Điện thoại: 03-6809-1529
- Địa chỉ: Tamagawa Building 2F, 2-3-7 Shibakōen, Minato-ku, Tokyo (東京都港区芝公園2-3-7玉川ビル 2F)
- Thời gian hoạt động: 11:30 ~ 20:00
- Ngày nghỉ định kỳ: Chủ nhật và Ngày lễ
- Ga gần nhất: Daimon (大門駅)

 
Tonkatsu thịt heo chiên xù ngon mắt đã miệng ai nấy đều mê
  • とんかつ 万平(Tonkatsu Manpei)
- Điện thoại: 03-3251-4996
- Địa chỉ: 1-11 Kanda Sudachō, Chiyoda-ku, Tokyo (東京都千代田区神田須田町1-11)
- Thời gian hoạt động: 11:30 ~ 19:00
- Ngày nghỉ định kỳ: Chủ nhật và Ngày lễ
- Ga gần nhất: Awajicho (淡路町駅)

 
Tonkatsu thịt heo chiên xù ngon mắt đã miệng ai nấy đều mê
  • ポンチ軒(Ponchi-ken)
- Điện thoại: 03-3293-2110
- Địa chỉ: 1F Ougi Building, 2-8 Kanda Ogawamachi, Chiyoda-ku, Tokyo (東京都千代田区神田小川町2-8 扇ビル 1F)
- Thời gian hoạt động: 11:15 ~ 21:00
- Ngày nghỉ định kỳ: Chủ nhật và Ngày thứ hai của tuần thứ ba
- Ga gần nhất: Ogawamachi (小川町駅)

 
Tonkatsu thịt heo chiên xù ngon mắt đã miệng ai nấy đều mê
  • ぽん多本家(Ponta Honke)
- Điện thoại: 03-3831-2351
- Địa chỉ: 3-23-3 Ueno, Taitō-ku, Tokyo (東京都台東区上野3-23-3)
- Thời gian hoạt động: 11:00 ~ 22:00
- Ngày nghỉ định kỳ: Thứ hai
- Ga gần nhất: Okachimachi (御徒町駅)

 
Tonkatsu thịt heo chiên xù ngon mắt đã miệng ai nấy đều mê

Các bạn thấy thế nào? Nhất định hãy đến ăn thử các quán trên và tìm cho mình món Tonkatsu yêu thích nhất nhé!

Bạn yêu thích ẩm thực Nhật Bản và mong muốn học nấu ăn món Nhật thật ngon thì đừng bỏ qua đơn hàng đi XKLĐ Nhật bản chế biến thực phẩm mà Chúng tôi đang tuyển nhé. Xem chi tiết các đơn hàng thực phẩm đi Nhật TẠI ĐÂY

TƯ VẤN XKLĐ NHẬT BẢN 24/7

HỖ TRỢ TƯ VẤN TRỰC TUYẾN VÀ THỦ TỤC ĐĂNG KÝ THAM GIA

ĐÀO HẢO (Ms): 0981 307 288

HỒNG NHUNG (Ms): 0972 137 895

THANH NHÀN (Ms): 0972 859 695

Hỗ trợ tư vấn 24/7 qua: Call, Message, Zalo, SMS.
Nếu không tiện nói chuyện qua điện thoại hoặc nhắn tin ngay lúc này, bạn có thể YÊU CẦU GỌI LẠI bằng việc nhập số điện thoại vào form bên dưới để được cán bộ tư vấn của công ty liên lạc hỗ trợ.
 


App XKLĐ JPNET
Từ khoá
Hotline: 0972 137 895

ĐÀO HẢO (Ms)

Điện thoại: 0981.307.288

 

HỒNG NHUNG (Ms)

Điện thoại: 0972.137.895

 

THANH NHÀN (Ms)

Điện thoại: 0972.859.695

message Yêu Cầu Gọi Lại

 
THÔNG TIN XUẤT KHẨU LAO ĐỘNG
HỖ TRỢ TƯ VẤN TRỰC TUYẾN VÀ THỦ TỤC ĐĂNG KÝ THAM GIA
Hotline: (+84) 981 307 288 (Hỗ trợ khu vực phía bắc và miền trung)
Email : info@japan.net.vn
Thông tin thị trường Xuất khẩu lao động Nhật Bản 
Cập nhập liên tục những đơn tuyển dụng - phỏng vấn - thi tuyển trực tiếp với các xí nghiệp Nhật Bản trong năm 2019-2020

Xuất khẩu lao động tại Nhật Bản uy tín liên tục tuyển lao động nam/nữ đi XKLĐ không qua môi giới. Chúng tôi hướng dẫn người lao động thủ tục, quy trình, vay vốn và hỗ trợ trực tiếp tại các tỉnh phía Bắc gồm: Hà Nội, Bắc Giang, Bắc Ninh, Hải Dương, Hải Phòng, Hưng Yên, Thái Bình, Nam Định, Quảng Ninh, Phú Thọ, Thanh Hóa, Nghệ An,Cao Bằng, Lạng Sơn, Lào Cai, Yên Bái, Sơn La, Hòa Bình…; Đà Nẵng – Miền trung; Tp Hồ Chí Minh – tphcm (Sài Gòn) – các tỉnh miền Nam

Các đơn hàng XKLĐ tập trung tại các tỉnh Nhật Bản: Tokyo, Osaka, Hokkaido – Sapporo, Chiba, Saitama, Fukui, Fukuoka, Hiroshima, Iwate, Kagawa, Ibaraki, Kyoto, Nagano, Toyama, Shizuoka, Gifu, Kumamoto, Yamaguchi, Kanagawa, Hyogo, Miyagi, Gunma, Tochigi, Mie, Nagasaki, Okayama

KY THUAT VIEN NHAT BANKY SU NHAT BANTHUC TAP SINH NHAT BANTHUC TAP SINH KY NANGTU NGHIEP SINH NHAT BANXUAT KHAU LAO DONG NHAT BANXKLD NHAT, VAN HOA NHAT BANCONG TY XUAT KHAU LAO DONG

Tags: Chi phí XKLĐ Nhật Bản, Công ty XKLĐ tại Hà Nội, Tp.Hồ Chí Minh, Mức lương XKLĐ Nhật Bản, Thủ tục, điều kiện đi xuất khẩu lao động Nhật, Thủ tục bảo lãnh vợ chồng sang Nhật, Gửi tiền từ Nhật
Copyright © 2013 - 2019 japan.net.vn
Google+ DMCA.com Protection Status